@Belenos : " Avant que l’homme élève des animaux pour les traire et les manger, il n’y avait aucune forêt et la Terre était donc un désert calciné ? "

On est en France en 2018, vous avez l’intention de revenir avant l’époque où sont apparues en même temps l’agriculture et les animaux domestique ? Vous savez comment était la France il y a 15 000 ans à l’époque des grottes de Lascaux, combien elle pouvait nourrir d’hommes ? 

La vache est une création de l’homme, à partir de la souche du bison d’Europe. Il en va de même de tous les animaux domestiques et de toutes les plantes cultivées, y compris des arbres des forêts qui sont des espèces cultivées et sélectionnées depuis plusieurs années. La fertilité agricole des sols est aussi une lente création des hommes, de leur travail et de leur continuité génération après génération : drainage, épierrages, murs de terrasses, plantations, défrichages, amendements, retournage, nivellement, écobuage, fumage, alternance de cultures, etc.

Vous avez l’intention de revenir à l’époque néolithique des chasseurs-cueilleurs, mais qui ne seraient plus que cueilleurs ? Vous avez l’intention d’abandonner les 10 000 ans de tradition et de progrès agricole, culinaire, technique de l’agriculture et de la cuisine française pour la remplace par quoi ?

En - 3 700, selon l’histoire de la population française de Dupâquier, la population de la France ne dépassait pas 100 000 habitants. En - 13 000 il devait y avoir 20 000 hommes. Vous pouvez immédiatement vous suicider, il n’y aura pas à manger pour vous.

Vous savez conduire un tracteur ? Labourer avec une charrue, utiliser une faucheuse, semer une céréale, greffer un arbre fruitier, traire une vache, faire naître des veaux ? Moi oui.

Vous parlez d’un domaine dont vous ignorez tout.