Le délire intégral votre vidéo.
Les musulmans inventent l’appareil photo, le planeur, l’ordinateur de poche, n’importe quoi !
La médecine arabe, ce sont les chrétiens nestoriens qui l’ont développé, non pas les musulmans. Elle était basée d’ailleurs sur des concepts erronés de Gallien, et ce sont les européens qui ont par la suite balayé ces concepts et inventé la médecine moderne.

Les astrolabes (du grec astrolabos signifiant « instrument pour prendre la hauteur des astres ») sont une invention grecque. Les premiers manuscrits connus décrivant la fabrication et la conception des astrolabes ont été fait par des moines chrétiens nestoriens, bien avant l’apparition de l’Islam.
Le plus ancien texte conservé est "Le traité de l’astrolabe" de Jean Philopon d’Alexandrie (v. 530) qui décrit l’astrolabe planisphérique et ses usages. Le second traité est celui de l’évêque syriaque de Qenneshrin Sévère Sebôkht (v. 660) "Le traité sur l’Astrolabe plan", plus de trois siècles avant Al-Biruni.

Les perses islamisés n’ont fait que reprendre les traductions de textes d’inventions d’ingénieurs et de savants romains et grecs (architecture, machines hydrauliques, etc...) traduits du grec vers l’arabe par des chrétiens (c’est d’ailleurs ce qu’explique votre vidéo).