L’UE Veut-elle La Peau De Nos Volailles ?

La Commission européenne veut simplifier les normes de commercialisation de la volaille en supprimant cinq mentions relatives au mode d'élevage. Cette décision inquiète les producteurs français de volailles fermières élevées en plein air, qui risquent de perdre leur Label Rouge ou encore le poulet fermier des Landes. Les producteurs craignent que des mentions fantaisistes, telles que "Poulet élevé en plein vent" ou "Poulets libres", brouillent le choix du consommateur en jouant sur le marketing plutôt que sur la qualité. En plus de tromper le client, cette mesure risque de mettre en danger toute une filière d'excellence, menaçant les emplois dans les régions. La Commission européenne assure que les étiquetages ne seront pas remplacés et ne doivent pas induire en erreur le consommateur, mais les producteurs sont sceptiques.