@LUCA
On constate en fait que la bactérie responsable des caries, Streptococcus mutans, n’a véritablement commencé à envahir les bouches qu’après la Révolution industrielle, il y a 150 à 200 ans.
la bactériologie dans les années 1800 c’était quelque chose 
Saint Louis et bien sûr le roi Soleil seraient ravis d’apprendre que les caries n’existaient à leur époque où le Streptococcus mutans n’existait pas non plus