Les paysans sont les victimes de l’industrie agro-alimentaire que le Gle de Gaulle a mise en place après la seconde guerre mondiale :
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Les chars de guerre ont donnés naissance aux tracteurs agricoles.
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Les barbelés ont remplacés les haies en bordure des champs.
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La chimie a remplacé le compostage naturel.
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Les graines hybrides et les OGM ont pris la place de graines naturelles.

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etc ....