@gaijin

Les obsédés du sans ne valent pas mieux que les obsédés du sang. J’ai connu une anorexique végétarienne : une catastrophe ! Mais son problème était l’anorexie, pas le végétarisme. A l’inverse, j’ai aussi connu des végétariens (mais ça date de quelques années) qui se bourraient de compléments alimentaires parce qu’ils avaient peur de "manquer". 

Le biais le plus courant en alimentation, c’est celui de la normalité. Comme s’il y avait d’un côté un régime alimentaire normal (le fameux "je mange de tout" qui de plus n’est jamais vrai) et à la marge des régimes alimentaires spéciaux (où il faut faire "attention").