@yoananda
Le problème des scientifiques - je parle des vrais chercheurs et non des perroquets savants - c’est qu’on leur demande de fournir, pour les politiques de santé publique, des recommandations générales relativement constantes à partir de données qui sont dans leurs études le plus souvent incertaines et mobiles. Et je ne parle même pas des conflits d’intérêts. Il n’y a qu’à considérer le cas de la croissance étourdissante des allergies pour se faire une idée de la distance qui nous sépare d’une compréhension des mécanismes immunitaires. Tout le monde a dans sa famille ou son entourage amicale une personne qui souffre d’allergie aujourd’hui. Or, est-ce que vous avez déjà entendue UNE SEULE explication de cette montée en puissance du phénomène allergique (qui peut rendre infernale la vie des gens et coûter très cher en termes de santé publique). Des hypothèses, il y en a, mais rien de clair ni même de très évident. 

"Dans un nombre conséquent et toujours croissant de pays industrialisés, l’allergie est un véritable phénomène de société émergent. En 1980, 10 % de la population en souffrait, en 1999 plus de 30 %2, les prédictions les plus alarmistes montent jusqu’à 50 % d’ici 2025 dans les pays industrialisés de l’hémisphère Nord."

https://fr.wikipedia.org/wiki/Allergie

Comparaison n’est pas raison, mais tout informaticien sait qu’à côté du virus, l’autre truc qui peut foutre le bordel dans votre ordinateur, c’est... l’antivirus.