Les premiers sont toujours présentes, que l’Homme existe ou non, qu’une chose soit là pour les percevoir ou non. Ce sont elles qui font que deux charges opposées se repoussent, que l’énergie se conserve, etc. Les secondes sont énoncées par l’Homme justement, et varie tout au cours de l’histoire. Je ne vais pas vous fournir d’exemple mais vous voyez bien de quoi je parle. Elles ne sont évidemment pas universelles, car elle sont exprimées avec un langage (les mathématiques), que nous seuls comprenons.

Donc les lois physiques sont bien universelles. Simplement nous ne les connaissons pas encore réellement. 

Du coup vos autres exemples sont caduques. Evidemment que toute découverte doit être vérifiée, par l’expérience ou quand c’est impossible par l’observation. Donc ce qui est quantifiable, mesurable et vérifiable. Sinon c’est la porte ouverte à toute sorte de théories farfelues, toutes plus invérifiables les unes que les autres, et donc toutes inutiles par définition. Mais qu’une théorie soit validée ne signifie pas non plus quelle soit juste ! Et heureusement, sinon les chercheurs n’ont plus de raison d’être. Simplement cela signifie que cette théorie marche dans un certain cadre. L’Histoire des sciences le montre bien, même les plus grands se sont trompés. 

C’est pour cela que personnellement, pour aller dans l’espace, je préfère faire confiance à un physicien qu’à un catholique.