DJL 93VIDEO,

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Voilà une commentaire sensé ... auquel je réponds :
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D’accord avec toi. Si je pouvais trouver rapidement du pain (comme avant) de qualité, avec le goût et le toucher, l’odeur et la sensation que l’on a quand on le touche ... pas de souci, j’en manquerai jamais, j’en prendrai sur moi et le mangerai même 3 jours après. Le problème est que ça n’existe que dans très peu d’endroits en France et surtout pas en région parisionne.
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Je serai prêt à payer 3 ou 5 fois plus un bon vrai pain ... si j’en trouvais en IDF.
D’ailleurs, avant que l’on s’équipe du four adéquat, nous allions acheter notre pain assez loin, et on s’en faisait apporter pars des amis passant près de ces bonnes boulangeries d’antan.
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Quand ma femme fait du pain, je le sens depuis le dehors ...
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C’est vrai que le gars parle d’argent ... mais tous les commerçants en sont là ...
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Il me reste une chose à faire : gouter de ce pain et j’en sarai plus ... car malgré mon sujet, j’adore le vrai pain et que le vrai pain, tout ce qui peut venir l’imiter, ne sera rien d’autre que l’imitation. Dans un repas, je privilégie le pain.
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Auparavant, j’allais souvent dans de grands restaus ... on nous servait de la grande et bonne cuisine ... et quand le pain servi n’avait pas l’égale valeur au moins de la cuisine proposée, j’en faisais souvent la remarque ... Un jour, à Paris, après que j’en ai fait gentiment la remarque au serveur, le chef de rang est venu me dire qu’il s’excusait et ferait en sorte de proposer du bon pain, n’y suis plus retourné, mais nous avait offert le dessert et le café. Des gens à côté de notre table ont apprécié la franchise du chef et en avions discuté ... pour la cause du vrai pain.