Bien vu... j’ai discuté avec un berger de mon Haut Pays : il y a une manière traditionnelle de tuer en coupant la carotide, sans faire souffrir la bête... évidemment ça demande un savoir faire, ça prend du temps (on allonge l’animal et on le calme) et ça ne se fait pas à la chaîne...
Sinon, je suis aussi d’accord, on n’a pas besoin de se gaver de barbaque...c’est mauvais pour la santé.
